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原料
紅蘿蔔絲: 半根, 排骨或肉末: 3,5塊, 芹菜切丁和葉子: 3,5根, 甜不辣撒尿牛丸魚豆腐: 共10個, 粉漿料: 2小包, 番茄: 2個, 掛麵: 1斤左右
步驟
1紅蘿蔔切絲,芹菜杆切丁,芹菜葉撕小,備用
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22小包粉漿料用冷水攪成糊,超市有賣的,若沒有可用麵粉攪糊一樣的,放粉漿就是粉漿面,麵糊就是糊塗面
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3排骨或肉末煮個湯底,增加營養和香味,也可放點花生米提味
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4湯底煮好後,先把粉漿下鍋煮開國,然後把麵條,菜,丸子等一起下鍋,煮開一會兒就行了!咕嘟咕嘟,好味道正在生成,根據口味放鹽生抽味精等。
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5盛出放上小鹹菜,小香油,開吃吧!
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小技巧
我喜歡再放點醋和老乾媽,再配點燒餅,饅頭一起吃,哎呀,口水流到鬍子上去咯