![](/images/node/21/211350.webp?1638102973)
原料
步驟
1材料
![](/images/seq/72/722614.webp?1638155560)
2菠菜把根刮乾淨
![](/images/seq/72/722615.webp?1638155560)
3根切開
![](/images/seq/72/722616.webp?1638155560)
4根段分開來
![](/images/seq/72/722617.webp?1638155560)
5水煮滾了,先加冰糖
![](/images/seq/72/722618.webp?1638155560)
6加入菠菜頭 冰糖能去掉菠菜頭的苦澀味
![](/images/seq/72/722619.webp?1638155560)
7牛肉切雙飛片。 腌制 糖 生粉 油 水
![](/images/seq/72/722620.webp?1638155560)
8菠菜頭這時候煮軟了,加入幾塊硬豆腐
![](/images/seq/72/722621.webp?1638155560)
9加入牛肉片 鹽
![](/images/seq/72/722622.webp?1638155560)
10放入嫩的菠菜葉 煮熟就可以了
![](/images/seq/72/722623.webp?1638155560)
小技巧
這個湯可以補血
1材料
2菠菜把根刮乾淨
3根切開
4根段分開來
5水煮滾了,先加冰糖
6加入菠菜頭 冰糖能去掉菠菜頭的苦澀味
7牛肉切雙飛片。 腌制 糖 生粉 油 水
8菠菜頭這時候煮軟了,加入幾塊硬豆腐
9加入牛肉片 鹽
10放入嫩的菠菜葉 煮熟就可以了
這個湯可以補血