原料
低粉: 200克， 奶油: 120克， 樹莓果醬: 適量， 雞蛋: 6個， 糖: 100克， 蜂蜜:50克: ， 色拉油: 45克
步驟
16個蛋，加上白糖、蜂蜜
2打發至滴落，花紋不會立即消失
3分5次篩入低粉，每次用翻拌的手法均勻後，再篩入下一次
4加入麵粉，翻拌均勻後，麵糊的體積應與加入麵粉前差不多
5用刮刀挑一些麵糊放入色拉油中
6拌均勻
7再倒回麵糊中，翻拌均勻
8烤盤下面墊油紙，倒入麵糊，再用力震兩下
9175度，中層，15分鐘。這是10分種左右的蛋糕，表面上色較深了，上火調成了150度
10出爐，冷卻後，對半切開
11奶油打發
12先往一片蛋糕上抹一層奶油
13把另一片奶油蓋上來，切成等份小方塊
14往蛋糕表層，擠上奶油花，點上一點樹莓果醬
