原料
小蝦: 按人口來定, 蔥: 一小截, 姜: 適量, 蒜: 兩個, 白糖: 按口味來定, 醋: 適量, 生抽: 少量, 味精: 半勺, 清油: 適量, 鹽: 適量
步驟
1把洗好的小蝦去須,把油加熱
2把醋糖蔥姜蒜鹽一同調味
3把洗好的蝦倒入鍋中翻炒,直至變紅
4把第二步放入鍋中翻炒五分鐘
5最後放入味精即可出鍋
小技巧
因為小蝦米是海蝦,是淹過的,所以鹽不要放太多
小蝦: 按人口來定, 蔥: 一小截, 姜: 適量, 蒜: 兩個, 白糖: 按口味來定, 醋: 適量, 生抽: 少量, 味精: 半勺, 清油: 適量, 鹽: 適量
1把洗好的小蝦去須,把油加熱
2把醋糖蔥姜蒜鹽一同調味
3把洗好的蝦倒入鍋中翻炒,直至變紅
4把第二步放入鍋中翻炒五分鐘
5最後放入味精即可出鍋
因為小蝦米是海蝦,是淹過的,所以鹽不要放太多