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原料
牛奶: 200g, 松子: 150克, 蜂蜜: 50g, 糯米粉: 300g, 黃油: 40g
步驟
1將松子放入不粘鍋中炒到變色,香氣四溢的程度。
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2玻璃盆中放入糯米粉,黃油,蜂蜜,揉成麵糰。
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3將松子放入,揉進去,整理成一個大餅的樣子,不要太厚,放在籠屜里,下面最好墊上油紙。然後燒一鍋水,水開了放上蒸,大火蒸10分鐘,小火蒸20分鐘,拿出來放涼。
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4切成塊放冰箱裡,隨時吃拿出來加熱一下就好啦。
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小技巧
想吃甜的可以多加一些蜂蜜,這個是微甜版本;這個點心熱的時候更好吃,但是比較粘,不好切,所以放涼了切成小塊,想吃多少拿出來熱就好了。