原料
土雞蛋1: 個， 胡蘿蔔半: 根， 香菇: 3-4個， 黑木耳 5片: ， 蝦仁 5個: ， 豆苗菜 若干: ， 鐵棍山藥 少許:
步驟
1準備好餛飩皮，可以自己做，也可以買
2山藥切段蒸熟，壓成泥
3加一點豆苗
4加黑木耳和香菇，最好是鮮香菇
5豬肉加上蝦仁還有其他蔬菜山藥菌菇，開始剁碎
6剁了一半，比較考驗耐心，剁完後加入土雞蛋的蛋清，加入一點核桃油還有香油，寶寶一歲半以上可以加一點點美味鮮醬油，順時針攪拌
7餡料完成
8取一點，太多了就容易皮煮爛了，肉還沒熟
9成品！一個個攤開速凍，然後裝入密封袋，寫上日期，最好在兩周內吃完
小技巧
不要忘記香油，味道會好很多，另外餛飩皮不要打開放太久，容易干，包的時候皮粘不住就稍微在周圍沾一點清水
