冰糖雪梨醋 0

原料

雪梨: 1.5隻， 原漿米醋: 260g， 冰糖: 20粒， 薄荷葉: 2片

步驟

1將雪梨洗凈去皮切片。

2在玻璃罐中四塊雪梨片五粒冰糖為一組鋪三到四組。

3倒入米醋以蓋過食材為佳。

4密封20天左右。

5以1:6的比例兌水便可食用，也可放入薄荷葉增添清新口感。

小技巧

原漿米醋相對比較酸，所以冰糖的放入量視自己的具體情況而定，也可添加蜂蜜或白砂糖。

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