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炒獅蛤
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原料
料酒: 3勺, 姜: 10片, 糖: 少許, 獅蛤: 1000克
步驟
1
獅蛤洗凈下鍋水煮
2
開口的獅蛤剝好 起油鍋爆香薑片 放入剝好的獅蛤肉
3
倒入生抽,料酒,炒香。 最後放少許糖,把汁收稠。 裝碟!
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