原料
地瓜: 選擇細長的最好,兩個, 砂糖: 太古砂糖 取決於自己的口味, 油和油刷: , 烤箱:
步驟
1可愛的地瓜,去皮,切成1厘米左右的薄片,錯落有致的平鋪在烤盤上。對了,這時候別忘給烤箱預熱哈。
2可以在圓片上儘量均勻的撒上砂糖直接進烤箱,也可以追求溫潤的口感,用小刷在在每一片上塗薄薄的一層油,再撒上砂糖,前者健康,後者美味~~
3溫度不要太高,至少烤半個小時~時間可以延長
小技巧
今年回家的時候發現了一種白瓤的山芋,雖然水分少,口感沙沙的,但是很甜並且有栗子的味道,也很好吃 話說之前用烤箱烤地瓜也很成功,但是必須放在烤盤的烤架上,然後再烤盤上鋪上錫紙或者油紙,否則滴下來的糖汁完全黑在了烤盤上根本洗不下來, 如果要烤地瓜,中等大小的要烤1.5個小時,才有黑黑焦焦的外皮