原料
紅薯: 想吃多少來多少
步驟
1紅薯洗凈，對半切開，上蒸鍋蒸熟，大概20分鐘左右。
2蒸好的紅薯稍微放涼，撕去紅薯皮。（蒸熟以後的紅薯皮很容易揭掉喔，所以不要去削生紅薯皮啦）
3把紅薯切成0.5cm左右的薄片，當然啦，你要切成條也是可以的。（這樣的成品紅薯干不會很甜，如果嗜甜的盆友可以趁熱在紅薯片表面撒一些糖，紅薯的熱度會慢慢讓糖自己融化。）
4鋪平在風乾機，注意不要疊加。溫度我定在了60度。大概9個小時左右，因為我做的多所以碼放了好幾層，上層的就不太容易干，所以過四五個小時把上下層的替換一下。
5這個是上層的，所以時間快到的時候還不是很乾。
6噹噹噹噹～紅薯干就做好啦～不過時間還需要自己把握的，最後快好的時候可以自己多看看。如果喜歡硬一些的就多風乾一會，軟一些的就縮短時間。不過越硬的話保存的時間肯定越久啦～
7做好以後密封保存，嘴饞或者是不到飯點就餓了拿幾片墊墊嘴是再棒不過的啦～解饞也不怕胖。如果你沒有風乾機的話，其實碼放在乾淨的盤子裡面，在太陽下面曬也是可以成功的～就是小心下雨啦啦～
小技巧
這款紅薯干無油無糖，最好選擇沒有筋的紅薯，當然啦～紅薯越面越甜，成品味道肯定越好。沒有油炸之類的步驟，所以很適合減肥的妹子們當解饞的小零食來吃～飽腹感強，而且很健康。
