原料
雞腿: 1隻， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 口蘑: 4-5個， 西蘭花: 半個， 娃娃菜: 半棵， 黃油: 5克， 麵粉: 3勺， 牛奶: 1袋， 淡奶油: 少量， 白鬍椒: 少許， 鹽: 少許， 碎羅勒: 可不放
步驟
1雞腿洗凈斬塊，鹽和白鬍椒抓勻腌制。蔬菜切成適合入口的塊，娃娃菜可不切。
2腌好的雞腿下鍋炒熟盛出備用
3不用另加油，余油炒蔬菜，先放胡蘿蔔等不易熟的
4放入土豆和雞腿一同炒制
5加水至剛剛沒過蔬菜，不要太多。加蓋開大火燒開轉小火燉煮。
6另取一鍋小火融化黃油
7三勺麵粉炒開，不要有大的浸油塊
8加適量水攪拌溶開麵粉，不停攪拌直到沒有大的麵粉顆粒並且有一定粘稠度，沒有明顯的水分層。
9將麵粉糊倒入另一鍋，大火燒開後放入娃娃菜，加蓋3分鐘。
10倒入牛奶，或適量淡奶油。加鹽及白鬍椒，不停攪拌防止糊底。流動性減弱、黏稠度增加，並且鍋邊有白色粘稠麵糊附著時即可關火。
11盛碗，撒少許碎羅勒，開吃吧～可以澆在米飯上，涼了就澆米飯再微波爐叮一分鐘，還可以加芝士增加香濃口感喲～
