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涼拌黑木耳
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原料
木耳
: , 蔥
小米
辣: , 鹹菜水 味精:
步驟
1
木耳泡軟,水煮開,將木耳燙熟
2
撈出,瀝干水,稍微晾涼一會兒
3
加入腌鹹菜的水或是醬菜的水,調入味精,小米辣蔥拌勻就好了
小技巧
腌鹹菜的水是主味,而且快手方便
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