咸芥菜頭: 四分之一， 玉米: 少許， 瘦肉: 半斤， 干香菇: 7朵， 蔥，姜，蒜，香菜: 適量， 生粉: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 少許， 香油: 少許
1泡發香菇
2剁肉，盡情剁，使勁剁，肉末即可
3玉米用刀削下來
4香菇切丁
5芥菜頭切丁
6蔥姜蒜香菜切丁狀
7所有材料混在一起加生抽，鹽，料酒，香油即可
8包餃子
9煮餃子幾分鐘
10碗里放入香油，辣酒油，少許鹽，花椒油，醋，依據個人喜好加入調料！開吃
干香菇一定要干香菇，而且泡發以後記得擰乾
