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原料
蘿蔔: 1根, 豬骨(前排): 適量, 海帶結: 適量, 淡菜仔: 適量, 鹽: 適量
步驟
1將蘿蔔切塊,海帶結髮好
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2豬骨提前加鹽稍微腌一下 然後汆水,撇血水和腥味
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3用湯鍋煲水,水開後放入淡菜仔,豬骨。有需要還可以加兩塊薑片。大火煮開後小火煲約半個小時。
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4將蘿蔔和海帶結也放下去,再煲大概半小時,等蘿蔔煮透了就OK了。
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5鐺鐺~出鍋~加鹽提味就可以喝啦~ 有些童鞋喜歡撒一把蔥花也是可以的
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蘿蔔: 1根, 豬骨(前排): 適量, 海帶結: 適量, 淡菜仔: 適量, 鹽: 適量
1將蘿蔔切塊,海帶結髮好
2豬骨提前加鹽稍微腌一下 然後汆水,撇血水和腥味
3用湯鍋煲水,水開後放入淡菜仔,豬骨。有需要還可以加兩塊薑片。大火煮開後小火煲約半個小時。
4將蘿蔔和海帶結也放下去,再煲大概半小時,等蘿蔔煮透了就OK了。
5鐺鐺~出鍋~加鹽提味就可以喝啦~ 有些童鞋喜歡撒一把蔥花也是可以的