原料
翅根: 8個或更多， 土豆: 2或3隻， 自製燒烤醬：: ， 料酒或米酒: 30ml， 醬油: 50ml， 蚝油: 50ml， 冰糖: 30g， 番茄醬: 50ml， 水: 200ml， 生粉水: 適量
步驟
1混合自製燒烤醬的材料，調製燒烤醬。可以不用煮。
2雞腿切塊或者劃開口子，用燒烤醬腌一晚上。
3第二天把土豆切塊，用腌雞腿的烤肉醬放在鍋里煮土豆，同時雞腿進烤箱，200度到180度，25分鐘。
4煮土豆煮30分鐘，然後大火收汁。
5把煮好的土豆和收好的汁均勻的澆在雞腿上，然後再200度烤10分鐘。
