原料
五花肉: 500克, 雞蛋兩個: 2個, 姜: 5片, 蔥: , 蒜: , 八角: , 花椒: , 干辣椒: , 香葉: , 甘草: , 生抽,老抽: , 冰糖:
步驟
1準備一塊500克的五花肉
2鍋燒熱,放少許油,倒入大料炒香
3加入大料同時放人蔥姜蒜
4然後放入小方塊五花肉,翻炒至焦香味,
5炒糖色忘拍照了!~~油鍋加入冰糖炒至粘稠倒入炒好的五花肉和熟蛋白繼續翻炒,倒入滿過肉的水加入生抽少許,老抽兩勺,大火燒開至小火慢燜三十分鐘出鍋。
6不是很好看,但好吃哦!
小技巧
我放的料有點多,所以味重了點,各位親可根據個人口味放料~~~