原料
洋蔥: ， 牛肉: ， 番茄: ， 番茄醬: ， 義大利面: ， 橄欖油: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 黃油: ， 蒜:
步驟
1洋蔥，番茄切丁，蒜切片，牛肉切碎備用
2先燒一鍋水，水中加少量橄欖油和鹽，待水燒開後放入義大利面煮。煮麵的時間根據買來的意面包裝上的建議時間而定（建議時間10分鐘的話住9分鐘即可）
3鍋燒熱，放一小塊黃油融化。黃油融化後放入蒜片，洋蔥丁和牛肉碎一起翻炒。
4牛肉炒至變色後放入番茄丁開始熬醬。番茄稍稍融化後加入番茄醬，鹽和胡椒粉調味。（調料的量根據個人口味加，鹽和胡椒粉稍加一點就行，大部分都會是番茄的味道）
5熬醬的過程中用小火慢燉會更香。番茄基本融化成醬時意面一般已經煮好，將意面撈出瀝干水分，加入少量橄欖油拌勻。（注意撈出的意面不需要過冷水）
6最後將意面放入已經完全做好的番茄肉醬中再翻炒一分鐘，讓意面與番茄肉醬拌勻後即可關火盛出啦
小技巧
想要口感更西式的小夥伴最後可以加一點芝士拌勻。另外意面煮好後不要再過冷水，過冷水會使麵條變硬從而導致口感不好！
