原料
蒜: 一整顆， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 色拉油: 適量， 蝦: 20隻， 青椒: 1個， 小米椒: 4個， 糖: 適量， 椒鹽: 適量， 生抽: 適量， 花椒粉: 適量， 蛤蜊: 適量
步驟
1蛤蜊放鹽在水裡吐沙，最好多換幾次水，洗乾淨後放入鍋中燒開至張開即可，不能燒時間太長不然肉會全部掉下來
2蝦剪去須開背剔掉蝦線後放酒，生抽，大蒜，鹽，椒鹽，花椒粉腌制半個小時
3將大蒜，青椒，小米椒一起打碎後待用
4鍋中放油將蒜蓉爆出香味
5爆好的蒜蓉汁盛出待用
6將蝦和蛤蜊放入烤盤中，烤盤最好墊個錫紙，擺好後用小勺一個一個的放入蒜蓉汁，同時可將腌蝦用的生抽調料灑在上面。
7放入烤箱上下火200度，烤20分鐘(時間可根據自己烤箱決定哦)
8好啦，美味完成
9配上雪碧➕楊梅汁冰塊，爽歪歪
小技巧
1，蝦擺盤時可用刀背拍下蝦背這樣蝦可放的更平整 2，腌制蝦的調料可適量灑點在蛤蜊和蝦上，因為蛤蜊之前沒有用鹽腌制灑點汁才會入味點 3，烤的時間可以先烤10分鐘看下，不行再繼續烤
