【韓式南瓜粥】 0

原料

南瓜: , 糯米粉:

步驟

1南瓜去籽去皮切塊(南瓜與糯米粉的比例為2:1最佳)

2大火蒸15分鐘,然後連同蒸出來的水一同搗成爛泥

3往搗好後的南瓜泥里加糖,後加入少量水,下鍋邊攪拌邊煮開

4煮好的南瓜泥倒出來過篩(過篩後的南瓜泥細膩沒有纖維)

5再次把南瓜泥倒入鍋中,同時篩入糯米粉,不停攪拌

6糯米粉全部篩入後開小火煮,不停畫圓圈狀攪拌(煮至器具畫圓圈,圓圈不容易消失)

7一碗熱騰騰的韓式南瓜粥出鍋了

8加入煉奶更美味呢

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