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原料
蓮藕: 四節, 古法紅糖: 適量, 紅棗: 兩顆, 糯米: 適量, 牙籤: 適量, 筷子: 一根
步驟
1水煮開,將古法紅糖放入,小火煮一鍋糖水
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2用的這種古法紅糖,蔗糖味道清雅香甜。味道非常好
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3蓮藕洗刷乾淨,去皮待用。切開一邊(我一般選偏大的一邊切下,這樣填充的時候會更輕便哦)
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4將蓮藕放置在泡糯米的盆中,慢慢的將糯米填充進蓮藕的孔洞中。這一步要有點耐心,一邊填充一邊用筷子壓實。我不會告訴你們我是一邊聽郭德綱相聲一邊填噠……
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5填充好蓋上之前切下來的蓮藕,用牙籤固定好。這時候之前古法紅糖水已經煮好啦。將蓮藕放入瓦罐湯煲中。轉大火煮沸轉小火慢慢煲。我們要做的事情就是等待⌛️
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6時間慢慢而過……蔗糖的清香瀰漫在空氣中……
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