原料
吐司，又叫多士，是西式麵包的一種。因為吐司口感鬆軟，略帶甜味，所以它是很多上班族的早餐首選，其
步驟
烹制材料 (兩人份) 材料：白吐司(3片)、豬絞肉(100克)、雞蛋(2隻)、紅蘿蔔(1/4根)、洋蔥(1/4隻)、日本小青瓜絲(1根) 腌料：生粉(2湯匙)、海天特級金標生抽(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、米酒(1/2湯匙)、白鬍椒粉(1/5湯匙) 調料：油(3湯匙)、黃油(2湯匙)、番茄沙司(2湯匙) 1、紅蘿蔔切末，洋蔥切末，日本小青瓜切成細絲。 2、豬絞肉置於大碗內，放入2湯匙紅蘿蔔末、1湯匙洋蔥末和2湯匙日本小青瓜絲拌勻。 3、加入2湯匙生粉、1/2湯匙海天特級金標生抽、1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖、1/2湯匙米酒和1/5湯匙白鬍椒粉，順一個方向打至起膠。 4、取一平底鍋，燒熱3湯匙油，打入雞蛋以中小火煎熟，撈起用廚房紙吸干余油。 5、燒熱2湯匙黃油，放入適量肉餅壓成餅，以小火煎至金黃色，撈起用廚房紙吸干余油。 6、取一片吐司，先放入肉餅、青瓜絲、1湯匙番茄沙司和煎蛋，蓋上一片白吐司。 7、接著放入肉餅、青瓜絲、1湯匙番茄沙司和煎蛋，最後蓋上一片白吐司，切件即可食用。
