土豆肘子 0

原料

土豆: 5個中等大, 豬肉 五花肉最好: 100克, 八角: 1顆, 蔥花: 適量, 姜: 二片, 油: 適量, 鹽醬油: 適量

步驟

1土豆洗凈去皮,切條。

2油加熱加蔥姜八角肉炒香。

3加土豆,放鹽醬油炒一會。

4加水,漫過土豆,大約20分鐘,土豆熟了就好,留點湯!

小技巧

土豆不要切的太小,湯要足,最好高湯!鹹淡要適中!

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