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原料
雞胸肉: 300克, 土豆: 一大個, 胡蘿蔔: 一根, 洋蔥: 半個, 牛奶: 半杯, 巧克力: 兩塊, 咖喱塊: 三四塊
步驟
1雞胸肉切丁 放料酒 鹽 黑胡椒 姜粉 一點點油 腌制半小時左右 有時間者多研製會兒也沒事 時間久點雞胸更有味道
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2胡蘿蔔洋蔥土豆全部切丁
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3雞丁炒熟
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4蔬菜這邊先炒洋蔥
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5再把其它蔬菜丁炒至變色
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6接下來我換了一個燉鍋,炒熟的雞丁蔬菜丁全部放一起。加入沒過食材的水 放四個咖喱塊(超市買的)我大概煮了半小時 土豆都化掉了 但是超好吃 土豆味兒好濃郁
7最關鍵的來啦 適量放入兩塊巧克力 或者!!!半杯牛奶 這樣咖喱更香 兩個都放也可以 少放點哈 再開蓋大火五六分鐘 完勝!!
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8完成啦!我家先生說 從沒吃過這麼好吃的咖喱飯?
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小技巧
1、在熬煮過程中 需要適當攪拌 咖喱比較濃稠的狀態食材會容易沉底、粘在鍋底。 2、放巧克力或牛奶口味會微微有所區別 親們可以嘗試下