西瓜皮: 半隻西瓜皮, 鹽 雞粉 糖 香油: 適量, 自製香松鰹節油潑辣子: 適量
1涼拌香鬆鰹節香辣西瓜皮:西瓜去綠皮和殘留的紅肉,切條沖洗乾淨,用鹽腌制一小時,擠干水分,放入雞粉,糖,
2淋上自製香辣香鬆鰹節油潑辣子和香油,
3翻拌均勻,即可享用,瓜皮清脆爽口,香辣美味!