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原料
大米: 150克, 糯米: 50克, 泡菜: 100克, 洋蔥: 100克, 五花肉: 200克, 芝士片: 20克
步驟
1大米和糯米混合,淘洗乾淨
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2加入米量兩倍的水
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3電飯煲通電後,選擇蒸煮功能
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4米飯蒸好後,稍微晾涼打散
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5放入模具內
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6磕出飯糰
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7洋蔥切絲、辣白菜切絲
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8將辣白菜和洋蔥放在飯糰上
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9五花肉切片或者直接買五花肉片使用
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10五花肉覆蓋在飯糰上
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11放入200度預熱的烤箱,烤10分鐘後,在飯糰上放上芝士片,繼續烤5分鐘
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12取出後,在奶酪上放泡菜,最後可以蘸自己喜歡的料汁食用
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小技巧
1、大米和水的比例是1:2,這樣做出米飯的口感軟硬合適味道好 2. 這裡使用了電飯煲的蒸煮功能 3、五花肉和培根都可以使用,隨個人喜好 4、因為家裡的馬蘇里拉用完了,所以我用了做漢堡額芝士片,雖然不能拉絲但味道也很好