原料
圓白菜也就是包包菜: 1個, 米飯: 一小碗, 火腿腸,香菇,彩色柿子椒: 各一小部分, 油,鹽,胡椒粉,醋,糖: 少量
步驟
1將圓白菜小心地整片葉子剝下來,大約六七片就行了,去掉底下的硬梗部分
2將葉子在水中焯一下,大約一兩分鐘即可撈出
3取一容器放入糖,醋(少於糖)加入水使其溶解,然後將煮好的圓白菜葉泡入,大約泡十五分鐘
4在泡圓白菜的同時,將所有配料都切成小丁,然後翻炒,兩分鐘後加入米飯,出鍋時加鹽,胡椒粉(也可以不放),這個步驟和炒米飯完全相同。
5最後用泡好的葉子將炒飯包起來即可。簡單好做,孩子覺得好奇就會多吃,我女兒平時都吃不了多少米飯的,這樣做之後吃了很多哦。
小技巧
泡白菜葉的水裡醋一定不要放的多,不然白菜葉發酸,小孩子不喜歡。(注)因為是第一次玩這個,只有成品圖,中間環節都沒拍照,嘿嘿,諒解哦。