原料
魷魚圈: 150克， 雞蛋: 1個， 玉米澱粉: 40克， 速食麥片: 80克， 冠利甜味芥末醬: 35克， 鹽: 1克， 白鬍椒粉: 1克， 姜粉: 1克
步驟
1準備好材料和份量
2魷魚圈解凍後撕掉紫色的外皮
3魷魚圈加鹽，胡椒粉，姜粉腌制15分鐘
4魷魚圈先裹上一層玉米澱粉
5再裹上一層雞蛋液
6最後裹上一層速食麥片
7所有的魷魚圈裹上麥片後準備油炸
8大火燒熱油鍋，筷子上有小氣泡的時候就可以開始炸魷魚圈了
9魷魚圈放入油鍋後轉中火
10魷魚圈炸到浮到油麵的時候轉大火再炸一分鐘
11魷魚圈炸到金黃色撈出瀝干油份
12放上一碟冠利甜味芥末醬，好吃又不會覺得辣
13香酥可口，好吃不上火
小技巧
1.速食麥片可以用麵包糠代替 2.炸魷魚圈的油加熱到7分熱，筷子周圍冒泡就可以下鍋了 3.搭配魷魚圈的醬料可以換成喜歡的任意口味
