原料
黃油: 30g， 白砂糖: 20g， 鹽: 一小撮， 玉米油: 20g， 水: 20g， 蔥碎: 10g（量可隨意）， 低粉: 80g， 話梅棒棒糖: 一支
步驟
1黃油軟化，中速打散。加入糖和鹽，打發至膨化、發白。
2加入玉米油混合後，低速打勻。再加入清水同樣操作。（小心「水」花四濺）
3加入蔥碎攪勻。再加入低筋粉，先手動攪拌一下，再低速打勻成麵糊。
4烤箱預熱180°C，麵糊裝入裱花袋，擠成一個個小圈圈狀。烤15-20min
5用菜刀敲糖碎，取出曲奇，放適量糖碎入中心空位處。（不要放太少，形成不了糖層）
6入烤箱烤5min，再調轉烤盤方向烤5-10min。（避免不均勻受熱）
小技巧
具體要視曲奇大小、糖的多少而相應調整兩個烘烤時間段。 烤完待糖涼後凝固就很容易移動，推薦用矽油紙，不粘。
