原料
麵粉: 克， 麵粉: 400克， 清水: 25克， 高鈣純牛奶: 180克， 酵母: 4克（深秋）， 鹽: 適量， 胡蘿蔔: 1根， 苕粉: 適量（水泡）， 雞蛋: 1隻， 鮮香菇: 3片， 豬油: 1小勺， 植物油: 1勺， 老抽: 2瓶蓋
步驟
1首先將酵母加在清水裡一起拌勻，然後加入牛奶拌勻，再倒入麵粉中拌勻揉勻，發酵1~1.5小時;其次，胡蘿蔔大白菜，切碎後一起鹽揉半分鐘。
2一隻雞蛋小火鍋里正反煎1分鐘。
3圖沒拍好，在鍋內倒入植物油，豬油一小勺，分別放入腌制5分鐘的胡蘿蔔，大白菜。香菇，泡好後除水的小芍粉條，老抽兩瓶蓋，灑上1克鹽，翻炒1分鐘，灘涼澇起備用。
4麵糰發酵好後，包進灘涼的包子餡料，放入蒸鍋
5中火18分鐘關火後，燜5分鐘，起火，入盤，可以吃了！美味極樂，雖然沒有肉。
小技巧
也可以50克一個的大包子。但是，中火20分鐘。趁熱吃。
