蟹黃小籠包 0

原料

高筋粉: ， 低筋粉: ， 鹽:

步驟

1所有材料

2加水和面

3揉成葡萄片狀

4揉面

5揉光

6戳條，下胚子

7擀皮子

8注意皮子厚薄

9完成後的皮子

10餡心

11上餡心

12捏褶，包起來

13成品

14成熟後

15皮薄

16成熟後

小技巧

皮子需要薄 蟹黃需要炒作，要不然會很腥

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