原料
玉米面: 100克, 豆渣: 65克, 糖水桃子: 50克, 水: 45克
步驟
1準備用料
2桃肉用勺碾壓成泥
3將桃泥,玉米面,豆渣倒入大碗
4抓勻
5加入水,和成軟麵糰
6分割成25克一個的劑子
7烤盤中放入餅乾圓模,拿一個劑子放入餅乾模中
8壓平表面
9取走餅乾模
10逐個成型
11放入預熱170度的烤箱,中層,烤約20-40分鐘
12出爐
13底部是很漂亮的金黃
小技巧
用水量需根據豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量進行調整。 烤制的時間可以根據自己喜歡的成色進行調整。不過時間越長口感越干。