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原料
玉米面: 100克, 豆渣: 65克, 糖水桃子: 50克, 水: 45克
步驟
1準備用料
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2桃肉用勺碾壓成泥
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3將桃泥,玉米面,豆渣倒入大碗
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4抓勻
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5加入水,和成軟麵糰
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6分割成25克一個的劑子
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7烤盤中放入餅乾圓模,拿一個劑子放入餅乾模中
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8壓平表面
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9取走餅乾模
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10逐個成型
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11放入預熱170度的烤箱,中層,烤約20-40分鐘
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12出爐
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13底部是很漂亮的金黃
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小技巧
用水量需根據豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量進行調整。 烤制的時間可以根據自己喜歡的成色進行調整。不過時間越長口感越干。