原料
製作老面麵糰: ， 高粉: 250g， 鹽: 4g， 水: 160g， 耐低糖酵母: 1.5g， 主麵糰: ， 高粉: 230g， 黑芝麻粉: 20g， 白砂糖: 25g， 耐高糖酵母: 2.5g， 鹽: 3g， 水: 155g， 老面: 50g， 黃油: 15g
步驟
1全部材料稱重
2除黃油和鹽以外的其他材料放入廚師機攪拌均勻，加入鹽和黃油
3揉至擴展階段出薄膜（用其他餐包照片代替了）
4室溫28度發酵一小時成2倍大，拍氣，滾圓，整形
5放入核桃仁瓜子仁白芝麻
6多種口味，加入黑芝麻蜜豆核桃
7捲起，收口處捏緊
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10貼上南瓜子仁撒上糖粉 烤箱180度預熱，上下火30分鐘
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