白飯適量，奶油少許，醬油1大匙，味醂少許
1.手沾水後抹上少許鹽，再將白飯捏成飯糰，放入烤箱微烤片刻後取出。 2.將取出的飯糰塗上奶油，再放入烤箱微烤片刻後取出。 3.取出後，塗上醬油與味醂混合的醬汁，再放入烤箱烘烤，重複此作法3∼4次，直到飯糰表面呈金黃醬色即可。
