原料
蕎麥麵: 一個人的量， 醋: 適量， 生抽: 適量， 干辣椒: 憑感覺， 黃瓜: 1/5根， 大蒜: 2瓣
步驟
1先在熱鍋里加植物油，待油溫熱了以後加入干辣椒，等到油變色了，基本就可以把油放入碗中，加入適量的醋與生抽。
2繼續熱鍋，加入大蒜末，翻炒出香味後放入之前調好的醬料。
3在準備醬料的時候可以開始煮蕎麥麵了。大概煮4分鐘就可以了。(不確定的話可以掐下面，直到沒有沒有白心了)煮好之後將面放入冷水之中降溫。再撈出來放入調好的醬料進行攪拌。
4最後加入切成絲的黃瓜，就可以享用啦！
小技巧
因為沒有廚房秤，所以一切憑感覺。不喜歡油的朋友可以少加點油。反正全靠個人口味調整。我這個應該是低配版的。。。
