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原料
橄欖油: 1tsp, 黃洋蔥: 半個切片, 培根: 三片, 煙燻雞肉: 40g, 奶油: 250ml, 酸奶油: 120g, 小蔥: 2tbsp+裝飾, 土豆: 500g, 車達奶酪: 120g刨絲
步驟
1預熱烤箱到200度。洋蔥切片,培根切小塊,煙燻雞肉撕成絲,小蔥切碎。
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2土豆洗凈後,不用去皮,切成薄片。
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3中火熱油鍋,加入培根和黃洋蔥,炒至洋蔥變軟,培根變脆。 車達刨成絲,土豆片裝盤備用。
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4奶油、酸奶油、小蔥混合均勻,待用。
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5依照土豆片、鹽、黑胡椒、培根雞肉、奶油醬、車達的順序,依次疊放。最後鋪上車達奶酪,撒上小蔥碎。
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6放入烤箱烤30-40分鐘或至金黃。 出爐後稍微放置10分鐘再享用~
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7因為土豆切片的關係,所以能吃到撻微微有點脆的感覺。
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8一個人吃一小盅也沒問題哦~
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小技巧
肉類可以放pancetta、培根、雞肉等等 車達奶酪不是片裝的那種