萵筍: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 蒜瓣: 適量， 生薑: 適量， 干紅辣椒: 幾粒， 乾花椒: 少許， 白醋: 適量
1將萵筍、胡蘿蔔冼凈、去皮後切成厚片，然後用模具切出五角星和花朵的形狀；
2將切好的萵筍、胡蘿蔔分別焯至八成熟盛出加少許鹽腌制，西芹洗凈切丁，生薑切片，蒜瓣切塊，取干紅辣椒和乾花椒備用；
3鍋中油燒至三成熱時倒入姜、蒜、花椒、紅椒炒香，加入西芹了翻炒，加少許鹽後盛出澆在萵筍胡蘿蔔上，加入適量的醋，花椒油拌勻；
4處女座的裝盤；
5上菜啦?
