原料
雞蛋: 6個， 紅糖: 50克， 低筋麵粉: 130克， 牛奶: 200毫升， 新疆和田棗: 180克， 色拉油: 30毫升， 泡打粉: 5克， 其他配料（核桃葡萄乾等）: 隨意添加根據個人喜好
步驟
1第一步將牛奶和紅棗放攪拌機攪碎成泥狀。
2第二步將6個雞蛋放廚師機里打散至兩倍大。（手持攪拌機也成）
3第三步將麵粉和泡打粉分兩次加入打發的蛋液中。從下往上攪拌。攪拌均勻後加入棗泥，攪拌，再加入色拉油。
4第四步加入紅糖，紅糖亮可以自己調整，如果棗甜可以少加點，如果用的是陝西狗頭棗就要多加點，因為陝西的棗口感偏酸。
5第五步倒入8寸的模具中，震盪出氣泡，預熱烤箱。靜置一會兒等烤箱熱了。就將模具放入。
6第六步，180-160溫度40-50分鐘。要看個人家烤箱的溫度了及時看著點，如已經上色就將雙層錫紙蓋上，接著烤。用牙籤插入棗糕中不帶出粘稠物為烤好。取出後倒扣脫模。涼後就可以食用啦！
7香噴噴的棗糕就OK啦
8滿口留香
