原料
豬肉: ， 蔥: ， 鹽: ， 香油: ， 韭菜: ， 雞湯: ， 餛飩皮: ， 雞蛋: ， 生抽: ， 水:
步驟
1豬肉 蔥 韭菜洗凈備用 餛飩皮備用
2豬肉剁成泥
3加入雞湯
4攪勻後加入蔥拌勻
5放入生抽 鹽 香油拌勻最後放入韭菜末
6碗中加入雞蛋
7打散攪勻
8鍋中加入少許的油
9倒入蛋液煎蛋皮
10蛋皮煎好後切成絲 韭菜切末備用
11開始包餛飩 先取餛飩皮一張放入餡料
12兩邊對摺
13再反過來在左上角稍微點一點水
14兩邊對摺
15這樣餛飩就做好了
16將雞湯燒開加入少許的鹽倒入碗中備用
17鍋中加水燒開下入餛飩煮制
18餛飩煮好後盛入雞湯的碗中撒上蛋皮 韭菜末即可
