原料
高筋麵粉: 250克， 奶油: 90克， 酵母: 4克， 牛奶: 70克， 細砂糖: 40克喜歡甜的可以50克， 雞蛋: 1個全蛋液， 鹽: 2克， 奶酪: 用小刀切了估計30克， 可可粉: 3小勺， 紅豆餡: 按自己用量隨意放，本來也是突發奇想
步驟
1忘記拍照準備材料的圖片，不好意思，下次補上，我用的奶酪是菲力，奶油是鐵塔，牛奶是光明的純牛奶，新良高筋麵粉，普通雞蛋 牛奶加熱後放入奶酪，攪拌，有顆粒沒關係，和面的時候就自己融入到麵粉里了。 除紅豆餡外，其它全部放麵包機里，我的順序是牛奶奶酪，奶油，糖，雞蛋液，麵粉，麵粉中間扣個洞放酵母，旁邊放鹽，然後按揉面40分鐘，我是東菱麵包機，一次最多20分鐘，按2次是40分鐘。 揉面到10分鐘的時候，感覺面有點乾巴巴的沒光澤，我倒了點玉米油潤滑下，也可以放黃油，黃油效果更香。
2手動設置
3顏色還不錯
4第二步，40分鐘完把面拿出來放矽膠墊上，抹一層玉米油，我是為了潤滑不粘手，翻一翻，拍一拍，然後放麵包機里，上面胡一層保鮮膜，放溫暖的地方發酵，發酵到2倍大。以前我是放麵包機里發酵，時間是1小時，一共要發酵2小時，我感覺好漫長啊，現在是夏天，屋裡不開空調，溫度也很合適，所以不用麵包機了。省時間省電，不愛費事的可以直接麵包機發酵。
5發酵中
6今天北京下了一天的雨，溫度不熱，我感覺發酵一般，也就1倍大左右就發不動了，我又放進麵包機里繼續發酵。
7發到這個程度，我把面拿出來放矽膠墊上。
8矽膠墊上撒點玉米油潤滑。
9把面拿出來，拍啊拍，揉啊揉，把空氣揉出來。
10把面給拉長，我沒用擀麵杖。
11可以撒紅豆餡了，根據個人口味多少自己隨意，我把紅豆餡往面里按了按。
12從一頭往另一頭趕，然後掐死，倆頭封好。
13繼續放麵包機里發酵1小時。
14發酵完成，現在可以烘烤了。
15我設置的是40分鐘，這圖片真有意思，想看的都沒有。
16因為是巧克力，顏色看不出上沒上色，只能憑感覺，憑以前做的時間，都是烘烤40分鐘，應該不會糊，哈哈(๑Ő௰Ő๑)烘烤了不到20分鐘，滿屋子飄香啊。 現在是北京時間深夜23點57分，好香好香…………忍住，我還要減肥！
17好香好香，偷偷忍不住，捏了一塊放嘴裡了??('ᴗ' )و
18早點可以吃了
19味道很好
20第一次發，有不對的地方可以幫我指出來
