紅棗當歸燉蛋 0

原料

當歸: 適量, 雞蛋: 兩隻, 紅棗: 兩包

步驟

1我用的是兩包棗,先用溫水洗凈,用剪刀把每個紅棗剪出肉來,

2把中間的核取出,取出核的原因是如果和核一起煮的話會比較熱氣,如果嫌麻煩,可以一起煮

3剪好的紅棗肉

4準備好棗肉,就可以開始煮啦!紅棗加幾片當歸,加入適量水大火煮開,再放兩個雞蛋,記住是連殼一起。過程一邊用湯勺壓爛紅棗讓它出味,把雞蛋也壓出裂縫入味,小火煮約剩兩碗水就可以開吃了~雞蛋撈出剝殼,過程中不用加任何糖,因為紅棗肉煮開來甜到膩了!

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