原料
黃油: 60g（我用50）， 白砂糖: 60g（我45）， 雞蛋: 1枚， 牛奶: 40g（我的雞蛋很小帶殼44,所以牛奶多加了10g）， 麵粉（普通餃子粉）: 100g， 泡打粉: 3g， 南瓜泥: 130g（準備150g南瓜肉，因為蒸熟過程中會重量減少）， 淡奶油+糖: 淡奶油不到100g就夠了看你想抹多厚， 番茄醬or果醬or任何能出效果的東西= =: 適量
步驟
1取150g南瓜肉切小塊入碗，蓋保鮮膜蒸熟/微波熟，攪拌成泥取130g放涼備用。
2麵粉和泡打粉混合過篩，備用。
3黃油室溫軟化or微波加熱幾十秒成液體後放入冷凍一會變成柔順狀，加糖打發至顏色發白呈羽毛狀。（我自己用45g糖覺得已經夠了，而且我還沒加酥頂~）
4雞蛋打散分幾次倒入黃油糊，每倒一次都攪拌融合。
5此時烤箱預熱180度（目標180，預熱可調高，烤制時再調回180）
61\3麵粉→1\2牛奶→1\3麵粉→剩餘牛奶→剩餘麵粉，這個順序倒入，每一次都攪拌均勻，不要過度攪拌，無乾粉即可。（好麻煩就是麵粉牛奶這個兌一點那個兌一點最後都進去就行了= =）
7入紙杯8分滿，180度30分鐘左右。
8最！關！鍵！的！來！了！
9打不到100g的奶油，或者像我似的用別的topping，總之能承受住番茄醬的重量就行不能太稀。
10拿起作案工具，開始畫吧。。。。。。（說好的最關鍵在哪裡(╯‵□′)╯︵┻━┻）
11┬─┬ ノ( ' - 'ノ)其實我這個是創意菜譜嗯。。。大家隨便搞吧。。。只是這個cupcake是挺好吃的濃濃的南瓜味！！而且內部濕潤不噎人~
12Happy Halloween！
小技巧
酥頂：帶皮南瓜丁50g，黃油5g，砂糖5g。黃油入鍋加熱融化，加入南瓜丁翻炒熟，加入砂糖拌勻出鍋，放涼。蛋糕糊入紙杯後將酥頂放上。還是180度30分鐘左右，具體看上色~終
