原料
黃麵條/油麵條: 2kg， 熱狗: 1包， 菜心: 3-4顆， 雞蛋: 9粒， 洋蔥: 1粒， 蒜頭: 3-5瓣， 食油: 適量， 魚餅: 1包， 黑醬油（老抽）: 適量， 鹽: 適量， 蚝油: 適量， 雞精粉/味精: 適量， 水: 適量
步驟
1把材料洗凈，切段備用
2把雞蛋打散，煎散煎熟備用
3下點油，爆香洋蔥和蒜頭
4過後倒入菜心根先炒
5然後加入魚餅，熱狗和菜心葉一起炒
6過後加入適量的水，然後下黑醬油和調味料，煮至材料熟，熄火
7熄火後拌入麵條，把所有麵條拌均勻，過後又開火炒至麵條熟和汁收干。熄火。
8最後把煎散的雞蛋撒在面上面即可上桌
