原料
細麵條: 1斤， 黃豆芽: 1斤， 豆角: 1斤多點， 香菇: 5朵， 料酒: 適量， 老抽: 適量， 生薑: 適量， 十三香: 適量
步驟
1五花肉解凍，用料酒、老抽、十三香、姜塊腌制，備好黃豆芽、豆角段、香菇塊。
2兩層蒸鍋，一層用棉布籠布，一層用娃娃菜鋪底。
3生麵條均勻鋪灑在兩層籠屜的籠布、娃娃菜上。
4蓋上蒸鍋蓋，小火蒸大概30分鐘。
5炒鍋內放油燒熱，翻炒五花肉。
6放入黃豆芽、豆角、香菇。
7翻炒均勻。
8倒入已蒸好的白面麵條。
9將麵條與肉菜攪拌均勻。
10將攪拌均勻的麵條、肉菜倒入蒸鍋中，剩餘的菜湯可倒掉。
11鋪平在蒸鍋中，繼續蒸15分鐘。
12大功告成！
