原料
西米: 120g， 蜜豆: 80g， 食用油: 一勺， 粽葉，棕繩: 適量， 細砂糖: 適量
步驟
1往西米中加入食用油和細砂糖攪拌均勻，再分幾次加入溫水拌勻，浸泡5-10分鐘，讓西米吸收水分。
2將粽葉和棕繩洗凈瀝干備用，蜜豆取出備用。
3取兩片粽葉，葉尖和葉尖重合讓兩頭在外，還要讓葉子的光滑面朝外，粗糙面的兩面貼合，將粽葉在1/3處折成漏斗形。
4放入一勺泡好的西米，再在上面放上適量蜜豆（可根據自身口味調整），再放上一層西米並輕輕壓實。
5將上端多餘粽葉折回包住粽子，並攔腰系上棕繩。
6放入水中，水煮沸後轉小火煮約一個小時後即可完成。
小技巧
西米不容易煮透，包之前要讓西米吸收些水分，但是西米遇水容易化，所以先加一些植物包裹住西米，能防止西米化掉。
