原料
豬肉: 100g， 土豆: 2000g， 大蔥: 100g， 東北大醬: 2袋
步驟
1肉切絲，大蔥切碎，待用。
2熱鍋冷油，放肉絲開始煸炒。
3煸炒肉絲至如圖
4放入適量的東北大醬，我用的是自產大醬，一塊一袋。
5放入土豆條，翻炒至土豆條變黃。然後加入清水沒過土豆條為宜。
6蓋鍋蓋大火燉，待土豆條燉熟，鍋鏟將土豆條搗成泥狀（搗泥時鍋里要有部分湯汁，這樣更好成泥狀）
7放入事先切好的蔥花，攪拌。
8duang～美味銷魂土豆泥現身啦！
小技巧
美味下飯的土豆泥，能多吃兩碗飯，堪稱東北版「飯遭殃」吼吼~(≧▽≦)/~
