原料
米飯: 適量， 雞蛋: 2個， 鮮蝦: 3隻， 小魚乾: 3隻， 蝦米: 一把， 鹽: 適量， 食用油: 適量， 蔥段: 適量， 芥菜: 適量， 肉丁: 適量， 胡蘿蔔丁: 適量
步驟
1先將小魚乾、鮮蝦、肉丁、小蝦米 放入平底鍋中翻炒 再加入胡蘿蔔丁、蔥段 一起翻炒
2將雞蛋攪勻成蛋液後 放入平底鍋中翻炒後盛出 再將切好的芥菜放入平底鍋中 爆炒後盛出
3將提前熱好的飯和上述都有食材 一起放入平底鍋中翻炒
4再倒入電飯煲中保溫入味 大約5-10分鐘後掀蓋
小技巧
注意要先將鮮蝦、肉丁這類的肉食炒熟 再加入時蔬一起翻炒 營養豐富 適合家人一起吃
