原料
兔肚: 300g， 芹菜: 100g， 姜: 30g， 蔥: 30g， 蒜: 30g， 花椒: 10g， 料酒: 2小匙， 干辣椒: 30g， 不二食堂清油火鍋料: 100g≈1/4瓶， 鹽: 適量， 雞粉: 1小匙， 生抽: 1小匙， 香油: 1小匙， 菜籽油: 2大匙， 糖: 1小匙， 胡椒粉: 2小匙
步驟
1備食材：兔肚放少許鹽，洗凈，焯水待用；不二食堂|清油火鍋料；干辣椒剪段；姜蔥切片；芹菜，蔥切段
2我家自製的金牌醬料。用我娘的手當了回模特，我家裡就直接放在一個小搪瓷罐里了，清清亮亮的菜籽油，植物油夏天不用放冰箱，就是這樣啦
3油稍微多一點，才爆得起來，油熱之後，入清油火鍋料，姜蒜，花椒，干辣椒
4料香之後，入兔肚，翻炒，調味：料酒，胡椒粉，生抽，糖，鹽
5待兔肚熟，入蔥段，芹菜段，翻炒，起鍋前入雞粉，香油，關火
6裝盤，開吃
