原料
意面_螺旋形: 150g， 蘑菇_杏鮑菇: 100g， 西紅柿: 一小個， 青椒: 50g， 蔥_最好洋蔥: 50g， 番茄沙司: 適量， 鹽: 少許， 羅勒葉: 少許
步驟
1意面煮至7成熟，撈出過涼水後瀝干待用
2西紅柿切丁，杏鮑菇、青椒、蔥切成跟意面差不多長短的細絲
3中火，鍋內入少許油，先將青椒、蘑菇、蔥炒至8成熟，之後把它們撥到一邊，補一點油，將西紅柿倒入，炒至出紅湯。之後把鍋內所有東西一起炒，加入適量番茄沙司，少許鹽。之後倒入意面，快速翻炒幾下讓鍋內的湯汁均勻的包裹在意面上，撒少許羅勒葉翻炒幾下就可以出鍋了
4撒上馬蘇里拉芝士，微波爐高火2分鐘
5芝士融化了就可以享用了，芝士的用量完全根據個人口味，芝士控可多放
