原料
五花肉: 230克， 姜: ， 迷迭香: ， 土豆: 2個， 大料: 2顆， 小辣椒: 2棵， 生抽: ， 老抽: ， 伏特加或料酒: ， 冰糖:
步驟
1豬肉切塊放入冷水中煮開，去血水。洗凈待用。
2姜切片，辣椒切段，迷迭香洗乾淨備好，我沒切。土豆切塊，量隨意。
3把薑片鋪在電飯鍋底，鋪上食材。用生抽老抽酒調成汁。防止過咸，老抽不要放太多，調好的汁一定嘗一下。我沒有料酒了就放的伏特加，還可以。汁些許蓋過大部分食材即可。開始我擔心汁少（別的食譜也建議蓋過）發現汁水越煮越多，所以只要蓋住七八成即可。煮飯模式，煮到保溫，就可以吃啦。
4沒有放油，慢慢煮，肉質緊實不膩。並且加了迷迭香味道層次多一些，還有一點點辣味。因為是和老外分享，感覺蔥花味道重，我沒有加。
小技巧
調料汁未必要全部蓋過，建議量是蓋住七成就好。煮一會兒打開看看根據情況再加。
