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原料
五花肉: 200g, 四季豆: 250g, 豆瓣醬: , 蔥姜蒜: , 手工面: 500g
步驟
1準備好原材料
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2將手工面放在電飯鍋里的蒸鍋層,蒸15分鐘,蒸好後,趁熱打散備用
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3四季豆放鍋里焯熟,撈起,切成小段
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4蔥姜蒜放鍋里爆香後,放腌制好的五花肉放鍋里炒,加入醬油調味
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5炒好底料後放進剛才蒸好的面,小火,炒勻,加入蒜泥,老抽,準備出鍋
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6喜歡干點的可以多炒下,喜歡粘點的可以放點水多燜一下
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7豆角燜面就華麗麗的出鍋啦
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小技巧
豆角最好焯熟,如果特別嫩,也可以直接炒哦,可以加五花肉,也可以放火腿腸哦,希望喜歡吃麵食的朋友能喜歡哦,微信18869202286